Page 17 - No29

KÉMIA ÉS SZÉPSÉGIPAR

hiánya jellemzi. A kollagén három láncból sejtmetabolikus funkciók mellett (ilyenek bőr vízzáró rétegén. Ezért a peptidek
áll, amelyek szoros spirálba vannak a Palmitoil-Tetrapeptid-7, Palmitoil- használata a bőrápolásban amellett, hogy
tekerve. Mindegyik lánc több mint 1400 Pentapeptide-4); drágák, nem egyszerű.
aminosav hosszú. A kollagén A palmitoil-tetrapeptid-7 egy glicin, A bőrgyógyászatilag aktív peptidekkel
aminosavszekvenciájának leggyakoribb glutamin, prolin és arginin aminosavból kapcsolatos elsődleges kihívás a hatás
motívumai a glicin-prolin-X és a glicin-X- álló peptid és egy zsírsav, a palmitinsav helyére való eljuttatásukban rejlik. Más
hidroxiprolin, ahol X a glicinen, prolinon kombinációja. gyógyszerekkel ellentétben a peptidek
vagy hidroxiprolinon kívüli bármely 2. A transzport peptidek elősegítik nem adhatók be orálisan, mivel
aminosav. fontos alapanyagok vagy nyomelemek felszívódás során elbomlanak, és vizes
A három aminosav láncot hidrogén- transzportját a sejten belül, pl. réz és oldatokban nem sokáig stabilak. A legtöbb
hidas kötések tartják össze. A glicin, a magnézium (ilyenek a Tripeptid-1, GHK- peptid gyógyszert ezért intravénásan
prolin és a hidroxiprolin konfigurációja Cu); adják be.
fontos mert ez adja meg a fehérje 3. A neurotranszmittereket gátló
stabilitását. Például a hidroxiprolin növeli peptidek gátolhatják az arc ráncait, HOGY JUTTATHATUNK
a hőstabilitást. A sok glicin és prolin elősegítve az acetilkolin felszabadulását a BŐRBE?
aminosav tartalom miatt a kollagén bőrben; A kihívások ellenére vannak ígéretes
fehérje nem a szokásos α-hélix és β-lap Az acetilkolin egy neurotranszmitter. módszerek a peptidek bőrsejtekbe
szerkezetű. A bőrben főleg az I. típusú Mind a perifériás, és központi juttatására. Az egyik ilyen módszer a
[Pro-Pro-Gly hármas hélix struktúrájú idegrendszerben ingerületátvivő kémiai származékképzés, amelynek során
kollagén található, amelynek szerkezetét anyagként működik. lipidekben oldódó hosszú
2009-ben közölték le és az előző oldalon szénhidrogénláncú zsírsavakkal, például
látható. palmitinsavval, amid kötést alakítanak ki.
A kollagén fehérje vízben nem oldódik Bár ez a folyamat növeli a molekula
és a táplálékkal való felszívódása is méretét, egyúttal zsíroldékonnyá is teszi
korlátozott, ezért enzimatikusan le szokták azt, lehetővé téve, hogy behatoljon az
bontani kisebb láncokra (5-6 kDa), amiket epidermisz vízálló rétegébe. A palmitoil-
kollagén peptideknek hívunk. A kollagén 4. Az enzimgátló peptidek dipeptiddel és a palmitoil-karnozinnal
peptideket kollagén hidrolízisével állítják csökkenthetik a bőröregedésben részt (palmitoil-β-Ala-His) végzett vizsgálatok
elő, és három aminosav ismétlődő vevő enzimek aktivitását (ilyenek pl. a kimutatták, hogy a kezdeti radioaktivitás
szekvenciáját tartalmazzák: prolint, glicint szójabab peptidek, amelyek gátolják a kevesebb, mint 4-10%-a halmozódott fel
és hidroxiprolint. szerin proteázokat, a selyem peptidek, az irha (dermis) alatt 6 órán belül, ami azt
amelyek gátolják a tirozinázt). jelzi, hogy nincs jelentős behatolás a
HOGYAN MŰKÖDNEK A A tirozináz a melanintermelés sebesség bőrön keresztül és nem megy át a vérbe
PEPTIDEK SEJTSZINTEN? meghatározó enzimje. A proteázok a vagy nyirokfolyadékba [2]biologically
Jelenleg sokféle peptid áll rendelkezésre fehérjékben található peptidkötések hidro- active peptides (short sequences of amino
kozmetikai összetevőként, amelyek lízise révén bontják le a fehérjéket kisebb acids. A kozmetikában a szisztémás
lehetnek hatásmechanizmusuk szerint peptidekre, majd aminosavakra. aktivitás - az egész testet vagy több
kategorizálva [2] [4]: Ezek a kis peptidek A táblázatban feltüntettünk néhány, szervet érintő aktivitás - nem kívánatos,
különböző biológiai aktivitást mutatnak, kozmetikai készítményekben alkalmazott de szeretnénk eljuttatni a peptideket az
például antioxidáns, öregedésgátló, peptidet és hatásaikat./18. oldal/ epidermiszben vagy a dermiszben lévő
gyulladáscsökkentő és antimikrobiális bőrsejtekhez. Más palmitinsav-peptid
aktivitást, így ideális összetevők A PEPTIDEK FIZIKAI-KÉMIAI származékok, mint például a Matrixyl
kozmetikai készítményekhez. Ezeket a TULAJDONSÁGAI 3000, és a palmitoil tetrapeptid-7 peptid
bioaktív peptideket négy kategóriába A peptidek rövidebb aminosav hatékonysága szintén klinikailag igazolt
sorolják: 1. jel (szignál) peptidek, 2. szekvenciából épülnek fel, mint a fehérjék. [3].
hordozó (transzport) peptidek, 3. Többnyire vízben jól oldódnak, és iker- A Matrixyl 3000 márkanéven ismert,
neurotranszmitter-gátló és 4. enzimgátló ionosak, azaz pozitív és negatív töltésű két peptidből álló hatóanyagkomplex
peptidek. funkciós csoportokkal is rendelkeznek. egyik eleme a palmitoyl tetrapeptid-7,
1. A szignálpeptidek stimulálják a Molekulasúlyuk jóval 500 Da felett van. A amely a palmitinsavhoz kapcsolódó négy
mátrix fehérjetermelését (pl. kollagén és viszonylag nagy és poláris molekulák, aminosavból álló peptid, (a másik peptid
elasztin) és a sejtnövekedést, a amelyek nem tudnak áthatolni a sejt pedig a palmitoil oligopeptid).
membrán apoláris kettős rétegén, vagy a A másik megközelítés, hogy a peptidet

KÉMIAI PANORÁMA 29. SZÁM, 2024. ÉVFOLYAM 17