Page 37 - No25
P. 37
GYÓGYÍTÓ MOLEKULÁK NÖVÉNYEKBEN
Terhes nők nem szedhetik. Nem szabad 4 prosztaglandinok szintézisét. A
hétnél tovább szedni. prosztaglandinok szöveti, kémiai vagy Az Aszpirin és szalicilsav
A fűzfakéreg-kivonatok ritka traumás sérülések során, szabadulnak fel hatásmechanizmusát az 1970-es
mellékhatásai közé tartozhatnak allergiás és lázat, gyulladást és fájdalmat években tárta fel Vane, Bergstrom
reakciók, például kiütések, viszketés és okozhatnak. A sejthártya belső felszínéhez és Samuelson. Munkájukért 1982-
asztma, valamint gyomor- és béltünetek, kötődő foszfolipid-molekulákból az ben Nobel-díjat kaptak. Kísérleti
például hányinger, hányás, hasi (hasi) említett ingerek hatására telítetlen alifás eredményei alapján Vane vonta le azt
fájdalom, hasmenés és gyomorégés. karbonsav, arachidonsav szabadul fel. Az a következtetést, hogy az ASS és a
Nem szabad szedni a kivonatokat, ha a arachidonsav a ciklooxigenáz nevű enzim szalicilsav is gátolja a prosztaglandinok
beteg túlérzékeny (allergiás) a katalitikus hatására prosztaglandinná képződését.
szalicilátokra (pl. aszpirin) vagy más alakul át. A keletkezett prosztaglandinok
gyulladáscsökkentő gyógyszerekre, aktiválják a hírvivő molekulákat, amelyek
amelyek nem szteroid a testben levő fájdalmat érzékelő
gyulladáscsökkentőként (NSAID) receptorok segítségével továbbítják az agy
ismertek. A szalicilát érzékenység miatt felé. A szalicinből képződő szalicilsav
asztmás betegek sem szedhetik, és aktív mennyisége azonban kicsi, így a
gyomorfekély, súlyos máj- vagy készítmények hatása más összetevőiknek
is köszönhető.
SZALICILÁTOK
ÉLELMISZEREKBEN
Kevéssé ismert, hogy számos élelmiszer,
zöldségek, gyümölcs és üdítőitalok de az
alkohol is tartalmaz szalicilátokat (például
a brokkoli, a karfiol, az uborka, a gomba,
a retek, a spenót, a cukkini, padlizsán és a
paprika vagy a gyümölcsök, italok. Emiatt
napi táplálkozásunk során szervezetünkbe
veseműködési zavar, véralvadási zavarok is kimutatható mennyiségű szalicilátok
esetén sem szedhetőek. kerülnek. Emiatt feltételezik, hogy számos
Bár a fűzfakéreg-kivonatok betegség kockázatának csökkentése
gyógyhatását szalicin tartalmának részben a növényi alapú élelmiszerekben
tulajdonítják, a kivonatok egyéb található szalicilátoknak is köszönhető. A
összetevői, beleértve az egyéb napi szalicilsav bevitelre vonatkozó IRODALOM
szalicilátokat, valamint a polifenolokat és közzétett becslések azonban jelentősen
a flavonoidokat, szintén kiemelkedő eltérnek, 0,4 és 200 mg között mozognak Csupor Dezső Gyógyszerészet 57, 413,
szerepet játszhatnak a terápiás naponta, így nem világos, hogy a nyugati Nora Tawfeek, et al., Front. Pharmacol.,
12 February (2021)
hatásokban. A mellékhatások étrend elegendő szalicilátot biztosít-e a https://doi.org/10.3389/
minimálisnak tűnnek a nem szteroid betegség megelőzéséhez. Néhány etnikai fphar.2021.593856
gyulladáscsökkentő gyógyszerekhez, konyha tartalmazhat sokkal több A. Wood, et al., Phytother. Res. 29: 1112–
köztük az aszpirinhez képest. A fűzfakéreg szalicilsavat, mint amennyi a nyugati 1116 (2015)
kivonatok hatásos adagja alacsonyabb, étrendből beszerezhető. A. Wood et al., Mol. Nutr. Food Res., 55,
S7–S1 (2011)
mint az aszpirin tipikus adagja (500 mg). Egy Skóciában végzett felmérés alapján G. Duthie and A, Wood, Food Funct., 2,
Ez a különbség valószínű a polifenolok és (116 férfi, 121 nő) a férfiak naponta 2,9- 515 (2011)
a flavonoidok jelenlétnek köszönhető. 6,27 mg (medián 4,42), míg a nők 2,35- Kazuhisa Sugimoto, et al. Biological and
4,89 mg (medián 3,16mg) szalicilátot Pharmaceutical Bulletin, Volume 27 (2004)
A HATÁSMECHANIZMUS fogyasztanak táplálkozásuk során. A Issue 4
Majid Saeedi, et al., Phytotheraphy
A szalicin hatásmechanizmusa hasonló az szalicilát bevitel szignifikánsan és Research 35, 4136 (2022)
Aszpirin (acetilszalicilsav) pozitívan alakult rost-, kálium-, C-vitamin https://www.orvosok.hu/gyogynovenyek/
hatásmechanizmusához, hiszen mindkét fogyasztás estén. feher-fuzfa-63/
vegyület a szervezetben szalicilsavra Kőszegi Lídia https://www.ema.europa.eu/en/
bomlik. A szalicilsav pedig gátolja a medicines/herbal/salicis-cortex
KÉMIAI PANORÁMA 25. SZÁM, 2022. ÉVFOLYAM 37
